萨拉米是由猪肉、牛肉或其它肉类制成的香肠，腌制时间较长，味道咸。多用于配餐或是制作比萨饼以及配合面包食用，是欧洲人必不可少的食品之一。萨利米风干肠所使用的肉类，一般不予烹熟，但是，这些肉严格意义上并不是“生肉”。肉腌制前或腌制后，要

随着国际化的发展步伐，“地球村”的理念已经走进了世界各国人民的心里，各国生活方式的交融让人们的生活丰富多彩。西餐以多种多样的姿态出现，并得到相当一部分消费群的追捧，表现出十分活跃的生命力。萨拉米香肠作为一种世界**的意大利美食产品,

萨拉米肠并不是特指某一种香肠，而是所有带肠衣的肉制品的通称。不同的萨拉米肠，其制作方法几乎可以说是大相径庭，但同属一个大类别下的几种肉肠，其制作步骤还是基本相同的。

萨拉米在欧洲有着**的历史，由于能长时间保存，在整个欧洲地区都很流行。现在萨拉米香肠在欧洲可以说是司空见惯，但是我们吃的萨拉米和一千多年前

在现代人们生活中，灌肠制品是一种**的方便食品，也是肉类制品中品中多的一类制品。早法拉克福香肠是用瘦猪肉加盐渍培根肥肉混成糊状，然后烟熏而成。随着现代化的发展，社会的变迁，现在材料不仅千变万化。

北京思琪诺商贸有限公司是一家欧式肉制食品销售和运营公司，思琪诺（S**HNOFF译音）是一家**生产纯正欧式肉制食品的中国&**sh;乌克兰合资企业。主要生产欧式萨拉米香肠 。多年来，企业先后引进了早餐系列，萨拉米系列，熏烤系列、奶酷系列、火腿系列等十

萨拉米是欧洲国家的一种**御用食品，受到当地人民的喜爱，同时也因为它的美味赢得了其他国家人们的青睐。

意大利萨拉米腊肠是一款十分出名的风干猪肉香肠，萨拉米（salare），在意大利语里为“加盐”的意思，后来成为**指加了香料和盐的、经过发酵的、风味独特的肉肠。

萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成，口泛粗糙，略干。意大利萨拉米由纯猪肉制成，而其它地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制成，也有用其它肉类的。由于地区的不同，萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及准备方法也各自不同。大多数萨拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买

香嫩的意大利奶酪肠采用誉名为“奶黄金”的进口奶酪作为主原料，加热食用时，纯正的肉香中渗透着奶酪的回味在舌齿间飘荡，而这也正是各种维生素、营养素、**基酸大汇集的一款产品，特别适合处在生长发育期的儿童食用，让营养与美味共舞。